لماذا تعد المعادن ضرورية للصحة؟
بالنسبة لمعظمنا، المعادن ضرورية لعظام وأسنان قوية، ولكن لها العديد من الوظائف الأخرى. بالإضافة إلى إعطائنا الشكل والدعم لهيكلنا العظمي، فإن المعادن هي "شرارة الحياة". المعادن ضرورية في النظام الغذائي، ولكل منها دور فريد ومتعدد العوامل في كثير من الأحيان، حيث تعمل على جميع مستويات الجسم - الخلايا والأنسجة والأعضاء والكائن الحي بأكمله. تعتمد جميع العمليات الجسدية لدينا على عمل المعادن لتنشيط الإنزيمات التي تقوم بالوظائف الجسدية التي نعتبرها أمرا مسلما به. بدون نسب معدنية مناسبة، لا يمكن تنفيذ خصائص ووظائف الإنزيمات أو الفيتامينات أو الأحماض الأمينية. ؛
ما هي المعادن؟
المعادن هي مكونات أولية مسؤولة عن كل نشاط في كل خلية من خلايا جسمنا. تتطلب الوظائف الخلوية سلسلة مناسبة من الأحداث تبدأ بالمعادن. بدون المعادن المناسبة، لن نكون قادرين على تحريك جفن أو تكوين فكرة.
المكونات الأساسية للحياة
كل المعادن الموجودة على الأرض موجودة أيضًا فينا وفي جميع الكائنات الحية. تتشارك الفيزياء الكمومية في الفلسفة التي مفادها أننا واحد مع كل الأشياء. كما يجب على الأرض أن تحافظ على توازنها لتعمل بشكل مثالي، فإن أجسادنا تحتاج أيضًا إلى التوازن. عندما يتم إعطاء الجسم المواد الصحيحة في الشكل الصحيح (من الطبيعة)، فإنه يستطيع أن يفعل أشياء مذهلة لتعزيز صحته. تزودنا الأرض بشكل طبيعي بالمعادن من خلال الماء والغذاء.
اليوم، ومع الممارسات الزراعية الحالية التي تستنزف التربة من المعادن الضرورية، وتلوث إمدادات المياه وتسميمها، أصبح سكاننا يعانون من سوء التغذية المعدنية.
ماذا تفعل المعادن في الجسم؟
يمكن للمعدن فقط تحفيز أو تنشيط الإنزيم. وعلى الرغم من صعوبة قياس محتوى كل خلية (في الواقع، لا تزال هذه القدرة بعيدة المنال بالنسبة لتكنولوجيا القياس العلمية الحالية)، فمن المفترض أن معظم الخلايا تحتاج إلى مجموعة كاملة من جميع المعادن لتعمل بشكل صحيح. نحن نعلم أن بعض الأعضاء تحتاج إلى تركيزات أعلى من بعض المعادن.
نقص المعادن
يمكن أن يؤدي نقص بعض المعادن المحددة إلى مشاكل صحية حادة ومزمنة. إن النوبات القلبية المفاجئة التي تحدث أثناء النشاط البدني غالبا ما تكون نتيجة لاستنزاف المعادن من المخزونات الخلوية المباشرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم. لا تنس أبدًا أن صحتك الجسدية تعتمد على صحة خلاياك. كل شيء يبدأ وينتهي على المستوى الخلوي
وفيما يلي بعض المشاكل الصحية المزمنة والحادة المرتبطة بنقص واحد أو أكثر من المعادن:
هشاشة العظام
مرض قلبي
سرطان
التهاب المفاصل
تضخم الغدة الدرقية
اضطرابات الجهاز الهضمي
أمراض اللثة
فقر الدم
أعتقد أن معظم الأمراض البشرية يمكن وصفها بأنها أعراض نقص مزمن في العناصر الغذائية. تنتقل بعض الأمراض من خلال التعرض المباشر للبكتيريا أو الفيروسات أو الأميبا أو مسببات الأمراض الأخرى، ولكن الجهاز المناعي الذي يعمل بشكل مثالي يمكنه الدفاع عنا ضد هذه الغزاة المسببة للأمراض. يعد التوازن المعدني الجيد ضروريًا للحفاظ على نظام المناعة لدينا قويًا وصحيًا. إن نقص الزنك والسيلينيوم والسيليكا والكبريت، والذي ينتج عن سوء التغذية أو الإجهاد الزائد، يمكن أن يعرض صحتنا المناعية للخطر.
المعادن الثلاثة الرئيسية لجسمك
المعادن الثلاثة الأساسية للجسم هي الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
الكالسيوم
يعتبر الكالسيوم ضروريًا للحفاظ على صحة الأسنان والعظام، ووظيفة العضلات، وتخثر الدم الطبيعي، ونقل النبضات العصبية. تشمل المصادر الجيدة للكالسيوم منتجات الألبان العضوية الخام مثل حليب الماعز أو الأغنام والزبادي والجبن، بالإضافة إلى الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل السبانخ والكرنب.
البوتاسيوم
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن درجة الحموضة المناسبة، ودعم الجهاز العصبي الصحي وانقباضات العضلات. يمكن العثور عليه في الفواكه مثل الموز والبرتقال والأفوكادو، وكذلك الخضروات مثل البطاطس والسبانخ.
المغنيسيوم
يعتبر الماغنيسيوم مهمًا لإنتاج الطاقة، واسترخاء العضلات، وصحة القلب والأوعية الدموية. تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم المكسرات النيئة والعضوية، والبذور، والحبوب الكاملة، والخضراوات الورقية الخضراء الداكنة مثل السبانخ.
تلعب هذه المعادن دورًا أساسيًا في الحفاظ على الصحة العامة ويتم الحصول عليها بشكل مثالي من خلال نظام غذائي متوازن غني بمجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
